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誰にも教えたくなかった… 伝統的な本物のギリシャヨーグルトが味わえる専念されたGreecologiesカフェ


どうも!最近癒しを欲してたまらないARY(@newyork_pg)です!

ニューヨークは色々な国の料理が食べれるのも魅力の一つなのですが、最近ギリシャ料理にはまっており、中でもオススメはギリシャヨーグルトです!ギリシャの伝統製法で作られたヨーグルトは疲れた胃に効果てきめんなのですが、そんなヨーグルトが食べれるカフェがリトルイタリーにあるGreecologiesで食べれます。

ギリシャの伝統製法で作られた本場のヨーグルト


Greecologiesでオーダーしたヨーグルト

この店のヨーグルトはトッピングをオーダー時にするのですが、私は一番人気のあるローズの花びらのジャム、はちみつ、イチゴにブルーベリーのトッピングをオーダーしました!

出てきたのはとてもボリューミーなヨーグルト!なんか色々のっててかわいい〜!味は通常のヨーグルトに比べクセがなく、クリーミーでまろやか。まるで上品なチーズを食べているかのように濃厚な味でした。でも酸味がないためかどんどん食べてしまう危ないヨーグルト(笑)

そして、プディングのようにヨーグルトの表面に膜が張っているのですが、その膜と中身とローズジャムとの相性が抜群!!

メニュー

Greecologiesのヨーグルトはオーダーするときに2種類の味が選べます。

  • Traditional(伝統の味)
  • Strained(現代の味)

選んだ後に、自由にトッピングができるシステムです。私が選んだのは、Traditional(伝統の味)です。Traditional(伝統の味)は酸味がなく軽いタイプのヨーグルトとの説明。でも私にとってはとてもクリーミーで充分満足できました。

この店のヨーグルトがなぜここまで美味しいのかというと、ここはニューヨークでは数少ないギリシャの伝統製法で作られた本場のヨーグルトが味わえるお店なんです。

店内でヨーグルトは作られています

このヨーグルトは店内で作られていて、

ヨーグルトで使われる材料

ヨーグルトに使われる材料も、新鮮なうちに低温殺菌された、極めて栄養価が高いミルクを使用しているんです。またこのミルク(Old Mother Habbert)は、グリーンマーケット(NYの有名な青空市場)でも売られていて人気のミルクだったりもします。

プチ情報で、Greecologiesがお店を始めるにあたり、スタッフはとにかく新鮮で体によい商品を提供するため、そのリサーチにギリシャ中を走り回って、体にいい素材に関する情報を集めたとか。

Greecologiesのジャム

今回はヨーグルトを紹介しましたが、Greecologiesリピーターの私が個人的にドハマリしてたのがローズの花びらのジャム。

ローズの心地よい香りと優しい甘さがミックスされて、ずっと食べていたい位クセになる、はじめて出会った味でした。写真にあるキャロットのジャムも気になります。

Greecologiesのコーヒー

もちろんコーヒーも美味しいです!

ここまでは食に対してのレポでしたが、店内の雰囲気はどうなのかというと...

Greecologiesの店内

店全体は白で統一された空間でゆっくりお茶するにはピッタリです。

Greecologiesの店内

店内で使われている家具もシンプルなデザインですし、ギリシャの本なども置かれていました。席に座ってるだけでリラックスできる気持ちがいい空間です。

Greecologiesで売られているお土産

店内でお土産も買えますよ〜!

Greecologiesの店内

そしてリラックスできる空間ってこともあり、自分の家のようにくつろぐお客さん達。

あと私が個人的に感動したのは店内の音楽のボリューム。スタッフいわく、あえてお客さんがお話ししやすいようボリュームを落としているようで、
私たち日本人からすると当たり前の配慮ですが、ニューヨークの飲食店の音楽は爆音のところが多いのでこの配慮にはビックリもしましたが、その気配りにとても感動しました。

あまりに居心地がよくて結局閉店までいた私(笑)

Greecologiesの裏庭

夏は外で食べても気持ちよさそうですね。

Greecologiesの外観

GreecologiesはGreece(ギリシャ)とPsychology(心理学)をモジってつけられたお店だと思うのですが、文化も味わえるヨーグルトは健康志向な方にオススメです!

あ〜本当は、誰にも教えたくなかった…(笑)

次はヨーグルトを使ったランチを食べに来ようと思います♪

インフォメーション


オススメ度 : ★★★★★
379 Broome Street, New York , NY 10013

オススメ度 : ★★★★★
住所:379 Broome Street, New York , NY 10013
電話番号: 212 941 0100
営業時間:月~金 8時~20時
土、日 9時~20時
最寄駅:Spring St (6番線)
Bowery (J, Z線)
WIFI:あり
電源:あり
トイレ:あり
ホームページ:http://www.greecologies.com/

※この記事は2016/03/14に公開した情報になります
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この記事を書いたのは...

freedom   ARY

Hello!NY在住のARYです。アフリカンアメリカンの歴史、文化、音楽が大好物です!NYではそれらが身近にあり毎日が感動の日々です!

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